2、店铺装修
蛋糕店的装修一定要给人温馨、明亮的感觉,不论是高档蛋糕烘焙店还是中低档蛋糕烘焙店,一定要干净整洁。布置一个整洁又具吸引力的蛋糕烘焙店,远比豪华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉。好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店,店内光线一定要充足,只要与装修周边商业环境协调,门脸设计能有效吸引顾客,装修可以不必太奢华。
3、产品健康美味
要取悦顾客,产品是最好的工具,顾客永远比你聪明,入口就知道是什么水平,在这一行业绝无捷径可走,投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。