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开一家蛋糕店的利润高吗?开蛋糕烘焙店一年收入多少钱?

作者:烘趣 发布时间:2020-07-25 09:51

现在,无论是过生日,还是新店开张、某企业搞大型活动等等,你都可以在现场看到各式各样的糕点。由此便知,蛋糕行业有多火爆了。所以,很多投资者都想开家蛋糕店为己谋利。那么,开一家蛋糕店的利润高吗?开蛋糕烘焙店一年收入多少钱?

据了解,自2007年开始,我国的面包蛋糕烘焙行业就一直保持着几何式的增长,到了2015年,其市场规模就已经突破了1000亿元。如今,生活条件好了,人们的健康饮食需求增多了,其行业增速将有可能会继续保持下去。所以,未来几年,乃至几十年,蛋糕烘焙行业的前景都是乐观的。


蛋糕

要想知道一个蛋糕店利润有多少,投资者必须先要了解其投入成本和营业额的情况。因为这三者之间存在一定的关系。在投入成本不变的情况下,营业额增多,利润也就越大,反之也一样。那么,开一个蛋糕店的成本多少?

以创业店为例,店铺面积50㎡,加盟费用4.88万元,管理费3000元/年,此店型主要售卖西点、生日蛋糕和面包这三大类产品。此外,投资者还准备5000元/月的房租费用、2.5万元的装修费、4万元的设备费用、7000元的原材料费、2000元的宣传费用、4000元的开业费用以及一些流动资金。综上所述,开个蛋糕店的话,投入资金大约18万元。

假设,一家蛋糕店的人均消费是50元,日客流量为35人,日营业额是1750元,运营一个月,投资者可获得的营业额是5.25万元,毛利率按照70%计算,月毛利润为3.68万元,扣除每月的房租、人员工资以及水电杂费,月净利润大约是2.4万元,由此我们可以推测出其年净利润是28.8万元。这收入可是一个普通的都市白领工作好几年才能获得的工资总和。


蛋糕

蛋糕店,市场需求量大,前景广阔无垠,利润空间巨大,值得选择。如果,你也立志在蛋糕烘焙行业中发展的话,那就赶紧选择一个尚未饱和的区域,去创造属于自己的财富价值吧!
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